![からだをととのえる季節の野菜レシピ帖 マクロビオティック料理70選 [ 角屋敷まり子 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3158/9784861243158.jpg?_ex=128x128) |
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| マクロビオティック料理70選 角屋敷まり子 岡部賢二 南方新社カラダ オ トトノエル キセツ ノ ヤサイ レシピチョウ スミヤシキ,マリコ オカベ,ケンジ 発行年月：2015年03月 ページ数：175p サイズ：単行本 ISBN：9784861243158 角屋敷まり子（スミヤシキマリコ） 鹿児島市生まれ。1992年に鹿児島市吉野町に自然食品の店「やさい村」をオープン。その後、食べるものだけではなく、食べ方も健康に深く関わっていることを知り、マクロビオティックを学ぶ。大阪の正食協会でマクロビオティック料理を学び、師範を卒業後、講師の資格を得て料理教室講師となる。現在、各地で定期的にマクロビオティック料理を指導している。また、料理教室の他に、保育園や幼稚園、学校などで食と体について講演も行っている 岡部賢二（オカベケンジ） 群馬県出身、1961年生まれ。ムスビの会主宰、フード＆メディカルコンサルタント、正食協会理事。大学在学中に渡米し、肥満の多さに驚き「アメリカ社会とダイエット食品」をテーマに研究。正食協会講師として活躍後、2003年に福岡県の田舎に移り住み、日本玄米正食研究所を開設。農業の勉強のかたわら、講演や健康指導を行っている。2005年にムスビの会を発足し、マクロビオティック講座やプチ断食セミナーを全国で開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） マクロビオティック入門（マクロビオティックの考え方／マクロビオティックの基本 玄米食／基本の料理法／基本調味料のポイント／毎日の食卓に取り入れたい食材）／季節のレシピ（春のレシピ／夏のレシピ／秋のレシピ／冬のレシピ）／覚えておきたいマクロビオティックの知恵・手当て法（梅しょう番茶／しょうが湿布／里芋パスター／しょうが油：こんにゃく湿布／番茶湿布／豆腐パスター／そばパスター） 旬の野菜をいただく。きもちよく暮らす。だしの取り方から手当て法まで、マクロビオティックの知恵を詰め込みました。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず
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