![玄米ごはん マクロビオティックを楽しむ玄米アイデア・レシピ [ 月森紀子 ]](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4177/9784062784177.jpg?_ex=128x128) |
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| マクロビオティックを楽しむ玄米アイデア・レシピ 月森紀子 講談社ゲンマイ ゴハン ツキモリ,ノリコ 発行年月：2010年02月 ページ数：99p サイズ：単行本 ISBN：9784062784177 月森紀子（ツキモリノリコ） 島根県生まれ。高校卒業と同時に上京して日本料理店に入る。料理の仕事をして6年目ごろ、食と健康について考えはじめ、マクロビオティックレストランに就職。その後オーガニックレストランでのシェフを経て、2007年に自身の店をオープン。オーナーシェフとして腕を振るうかたわら、料理教室なども開催する。店は2009年8月に閉店。その後フリーでの活動を始め、料理監修などの指導に力を入れている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 とっておきレシピ（梅と松の実ごはんの白玉クレープ巻き／かぼちゃとブロッコリーの簡単リゾット ほか）／2 手軽なレシピ（板麩とにんじんのみそ混ぜごはん／きのこの混ぜごはん ほか）／3 おもてなしレシピ（玄米デコレーションずし／ひえと野菜の玄米テリーヌ ほか）／4 おやつレシピ（玄米アーモンドプディング／ごはん入りのみそスコーン ほか） 混ぜごはん、炊き込みごはん、炒めごはん、手巻き、おにぎり、丼ものからスナック、サラダ、おやつまで…玄米をとことん楽しむ、今日から作れる、アイデア・レシピ集。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック
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